Выпечка – мое хобби лет примерно с 9. Причем нравится мне готовить именно торты. Первый торт был кривой, косой, но вкусный. Это меня так впечатлило, что дальше я остановиться не могла уже. Коллекционировала рецепты и пекла почти каждый день. Благо, дома всегда была мука и сахар. Наверное, нет такого рецепта, который бы я не апробировала. Позже я пекла мужу и, надо сказать, за 30 лет руку набила неплохо. Когда пробую магазинные торты и пирожные, мне хочется плакать – все искусственное и вкус жуткий...

Наверное, многие кондитеры в начале своего творческого пути сталкивались с такой проблемой, как собрали красивый вкусный тортик, идеально выровняли его, наложили картинку, а в момент презентации десерта...