1253 читали · 3 года назад
Как спасти пересоленое или пережаренное мясо – сделать из него подливу по этим рецептам
Если вы испортили такое блюдо, как жареное мясо, это не беда – из него можно сделать вкусную мясную подливу и подать ее с любым гарниром: отварным рисом и гречкой, картофельным пюре или макаронами. Мясная подлива с помидорами Чтобы приготовить подливу по этому рецепту, вам потребуется: Пересоленное мясо нарежьте некрупными кусочками. Лук порежьте мелко. Помидоры подержите 10—15 секунд в кипятке, снимите с них шкурку и мелко порубите, сок слейте в нарубленные помидоры. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстыми стенками или в казане...
40,6 тыс читали · 3 года назад
Мясная полива: таким способом мясо получается мягким, при нажатии вилкой распадается на волокна
✅ Мясная подлива, у меня на канале много рецептов мяса с подливой, но этот рецепт особенный, мясо приготовленное таким способом получается очень мягким. Рекомендую. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо порежем кубиками как на гуляш, у меня свинина 700 грамм, можно говядину. Лук 3-4 шт порежем четверть кольцами и порежем соломкой морковь. Берем сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем, кладем мясо и обжариваем его до испарения жидкости и образования золотистой корочки, берем кастрюлю скороварку кладем в нее обжаренное мясо...