Рис — популярный продукт, из которого можно приготовить разнообразные блюда, от гарнира до десерта. Вместе с врачом-эндокринологом и диетологом Мариной Ивановой разберемся, какой сорт полезнее, и как правильно выбрать крупу. По форме бывает круглый или длинный. По сорту может быть белый, пропаренный, красный, бурый или золотистый. Это питательный продукт, богатый белком и углеводами. В рисе содержатся витамины группы В, а также минералы, включая железо, калий, селен. При этом в крупе почти нет жиров и она хорошо усваивается...