Рис - крайне капризная крупа. Их десятки сортов и у каждого сорта свое время приготовления. Если нарушить технологию, то рис получится полусырым или разварится, превратившись в малоаппетитную массу. Если рис недоварился, то нужно просто долить воды. А вот с переваренным рисом дела обстоят немного сложнее. К счастью есть способы исправить ситуацию. Я расскажу про три способа. А Вы можете дополнить их в комментариях. Первый Разваренную рисовую массу нужно выложить на противень и поставить в разогретую до 220*С - 250*С духовку на 5 минут...

В своем посте-обзоре еды на рейсах авиакомпании "Турецкие авиалинии" (читайте тут) я обратила внимание на чудесно приготовленный рис, который мне запал в душу. Обычно рис на гарнир я ем нечасто, не слишком люблю его. Но турецкий способ приготовления просто покорил меня. Порывшись в интернете я поняла, что такой способ приготовления довольно популярен и я сразу же решила повторить. Нам понадобится: Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде. Чтобы оно не горело и не дымилось, можно добавить немного растительного масла...