Слово «пицца» произошло от итальянского «pizziare», что переводится как «быть острым». Классическая пицца – открытая лепешка, которую смазывают томатным соусом, а сверху раскладывают сыр, зелень и другие продукты, в зависимости от традиций региона и личных предпочтений. Греки считают, что именно они являются авторами пиццы, так как в трудах древних летописцев упоминается подача блюд на лепешках. Есть и еще один интересный факт – скандинавские археологи в раскопках поселений викингов нашли огромные сковороды, которые тоже могли предназначаться для приготовления больших лепешек с начинкой сверху...

Слово «пицца» заимствовано в русском языке из языка итальянского, и произошло это уже в XX в. В итальянском языке слово «pizza» тоже имеет такое значение, как и на русском, — это вид быстро выпекаемого открытого пирога, родиной которого является юг Италии. Сами неаполитанцы считают, что пицца появилась тогда, когда человек начал использовать пшеничную муку. И надо отдать должное, эта мифологизация успешно живет. Ученые говорят, что пицца — удивительное блюдо в части возникновения. С одной стороны,...