Модное, веселое место на Новинском бульваре называется Chicha и является рестораном перуанской кухни. Что это значит? В меню должно быть много рыбы, экзотических фруктов и непонятных слов. Мы решили составить для вас краткий словарь выражений, выучив которые, вы сможете запросто ориентироваться среди новинок Chicha и быть готовым к поездке в Перу. На становление перуанской кухни влияли и индейцы, и креолы, и китайцы, и японцы. О последних стоит сказать отдельно, ведь знаменитое севиче из Лимы отчасти создано именно японскими поварами...