Существуют такие блюда, которые привлекают своей опасностью. Одним из таких деликатесов является рыба Фугу, вернее этим названием называют блюдо из рыбы, а сама рыба имеет название бурый скалозуб. Практически все внутренние органы этой рыбы, содержат смертельный яд и могут убить человека за считанные минуты. При употреблении такого блюда, приходится полагаться на мастерство повара, который при разделке не допустит ошибки и мясо не станет ядовитым. Название «Фугу» переводится с Японского, как «речная свинья», а это блюдо является чисто японским...

Шутка ли, но я сталкивался с искренним непониманием, когда говорил, что играю фугу. И правда: со стороны человека, не связанного даже любительскими узами с миром академической музыки, словосочетание "играть фугу" может звучать как акт приготовления пищи для рыбного дня (среда и пятница по православному календарю, являющиеся постными). Но с самого начала этого непонимания человек уже погряз в ошибках фонетических. Поэтому сегодня поговорим, почему фуга — не про рыбу или бесспорно великолепное блюдо, но про одну из высших музыкальных полифонических форм...