Точное соблюдение пропорций продуктов является залогом успешного приготовления большинства блюд. Однако зачастую в ингредиентах рецепта написан вес в граммах или миллилитрах. С помощью этой таблицы можно отмерить это количество дома, даже если под рукой нет кухонных весов или мерного стакана. Иногда приходится готовить по рецептам зарубежной кухни, а там всё иначе и поэтому информация ниже пригодится готовящему: • американская чашка — 250 г; • английская чашка — 280 г; • пинта — 470 г; • унция — 30 г; • кварта — 945 г; • фунт — 450 г...

В интернете часто встречается недостоверная информация, что 1 м3 рабочей смеси газа равен 1000 литрам. Однако это не так. Это правило верно только для жидкостей и твердых тел, которые не меняют свой объем при изменении давления и температуры. Газ - это совсем другое вещество, которое подчиняется законам газовой динамики. Объем газа зависит от давления, температуры и плотности газа, которые в свою очередь зависят от состава газа. Предсказывая возможные негодования, поясним, что речь в статье исключительно...