Переписать AudioCD на компьютер. Конвертировать .cda в .mp3, .wav ... В Windows есть проигрыватель Windows Media Player. Открываем программу. Вставляем компакт-диск в CD-дисковод. Выбраны все композиции диска. Снимите "галочку" с той композиции, какую не хотите копировать. Затем выберете формат сохраняемого файла... ... и качество звука. Так же формат файла и качество звука возможно изменить в меню настройки...

Задача перевода файлов MP3 в текст (как перевести аудио в текст), судя по статистике wordstat от Яндекса, является очень востребованной. В файлах MP3 могут храниться записи на диктофон, звуковые дорожки из видео или музыкальных клипов. В своё время я перепробовал множество способов решить такую задачу. При больших объёмах файла альтернативы использования для этого нейронных сетей я не вижу. При транскрибации можно либо установить нужное программное обеспечение на свой компьютер, либо делать это онлайн...