1699 читали · 6 лет назад
Творожная шоколадная масса
Многие десерты без выпечки готовятся на основе молочных продуктов. Больше всего для этого подходит творог. Причем жирность творога может быть разной. Кто-то выбирает обезжиренный продукт, чтобы снизить калорийность. Я обычно беру творог жирностью от 5%. Чтобы приготовить вкусные и нежные десерты без выпечки нужно знать, как правильно выбрать творог для этих лакомств. Очень приятно полакомится творожными сырками или нежной творожной массой. Эту вкуснятину легко и просто сделать в домашних условиях...
1127 читали · 3 года назад
Как сделать творог мягким? Без блендера и миксера🤫 Мы уже привыкли чуть что - тянуть руки к кухонной технике. И забыли, что так было не всегда. Обходились подручными средствами, но взбивали-измельчали-протирали... Получалось не хуже. 🔸Сегодня мне нужен был мягкий однородный творог, а купленный оказался сухим и рассыпчатым. Запланировала приготовить сырники, но понятно же, что из такого творога они развалятся да и вкус будет совсем не тот. 🔸 Блендера нет. Оглянулась вокруг - на глаза попалась деревянная толкушка (не прижились у меня современные с дырочками). Размяла творог за пару минут до нежной консистенции! Просто и быстро. И что немаловажно - помыть толкушку намного легче, чем блендер! Так что еще подумаю в следующий раз, чем воспользоваться🤔 ⚠️А вы всегда достаёте блендер или бывает, что заменяете подручными предметами?