Почему нам постоянно хочется есть, даже когда мы не голодны? Продукты, содержащие жиры, сахар и соль, воздействуют на находящиеся в мозге опиоидные нервные клетки. Человек испытывает удовольствие, и одновременно у него увеличивается желание съесть еще больше пищи. Сильный аппетит вызывают солёная, сладкая и жирная пища. Вот у меня, например, проблема со сладким. И согласитесь, сложно себя контролировать. Ещё одна проблема переедания - быстрое поглощение пищи. Когда мы быстро кушаем, наш мозг не...

Эндокринолог назвала продукты, которые «выключают» чувство голода. Постоянное желание что-нибудь перекусить — это не всегда отсутствие силы воли, а зачастую результат гормонального дисбаланса. Врач-эндокринолог Центральной клиники CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Наталья Таныгина рассказала изданию Газета.ру, как «договориться» с гормоном голода грелином без опасных препаратов и дорогостоящих процедур. Быстрые углеводы вызывают резкий скачок инсулина. Когда уровень сахара после такой еды стремительно падает, человек чувствует слабость, дрожь в руках и новый приступ голода...