Всем привет! Тема выходного дня у нас такая, чтобы вечером кто-то задумался, а стоит ли запускать ложку в этот тирамису или... ну его? Почему я настолько против сахара? Да потому что никто не умеет им правильно пользоваться. Нам сахар не нужен - разве что совсем по чуть-чуть. Зато производителю он нужен в огромных количествах. Чем больше в еде сахара, тем она заманчивее, тем чаще покупается и тем быстрее сметается. Обороты бешеные. Сахар повышает привлекательность еды и делает ее чем-то большим, чем просто еда...

Последние исследования доказали, что чем больше сладкого мы употребляем, тем меньше становится вес и объем полушарий. Зато тем больше мы нервничаем и психуем, чувствуем апатию и подавленность, впадаем в депрессию. Ученые даже ввели термин «засахаренный мозг», чтобы описать изменения в организме, которые провоцирует еда. Пищевая зависимость существует В марте 2010 года Научно-исследовательский институт Скриппса опубликовал новаторское исследование. У крыс, которых кормили продуктами из сахара и плохих...