Спойлер: никак. Но нужно ли это вообще делать — вот вопрос. Говорят, что сахар — это самый сильный и массовый наркотик, от зависимости к которому страдают миллиарды. Сахар демонизируют, обвиняют в провоцировании ожирения, называют самым калорийным пищевым мусором. Всё это правда, и всё это ложь. Вы же помните знаменитую фразу, которую произнёс Филипп Ауреол Теофрааст Бомбаст фон Хахенхайм? Вот ту самую, всем известную. Да ладно, мы тоже без подсказки бы не вспомнили «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза»...

Каждый, кто хотя бы поверхностно изучал основы правильного питания, слышал о вреде быстрых углеводов и о том, что «сахар — белая смерть». При этом многие из нас, включая хронически худеющих, остаются заядлыми сладкоежками. Если вы тоже не можете удержаться перед любимым пирожным, не спешите обвинять себя в слабоволии. Тяга к сладкому естественна и обусловлена многими физиологическими и психологическими факторами. Впрочем, переизбыток быстрых углеводов все же вреден для здоровья. Так что давайте разберемся,...