2458 читали · 2 года назад
Как перенести рисунок на торт? Как нарисовать на кремовом торте? Это не сложно! Простой способ рисунка шоколадом сделает Ваш торт настоящим произведением искусства. Таким способом можно переносить разные картинки, и особенно актуально тем кто не умеет рисовать, а красиво оформить торт хочется :) Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите Рисунок тут www.pinterest.ru/...367 Пошаговый процесс Торт перед нанесением рисунка должен быть хорошо охлажден! Фактуру можно придать с помощью обычного пакета. Накрыть им торт, похлопывающими движениями стянуть его к середине и затем снять. Торт на время убрать в холодильник Шоколад или глазурь разломать на маленькие кусочки и поместить в кондитерский мешок, завязать узелок Опустить в горячую воду на 5-10 минут, чтобы шоколад растаял. Вытереть насухо и отрезать носик у мешка Лист с рисунком положить в файл. Обвести контуры шоколадом Файл с шоколадом убрать в холодильник на 5-10 минут Затем убрать из файла лист с рисунком и перевернуть его на торт. Немного придавить, чтобы шоколад приклеился к крему и аккуратно отделить файл Для раскрашивания рисунка декор-гель (нейтральный гель) развести водой 1:1, хорошо перемешать и окрасить в нужные цвета пищевыми красителями Наносить декор-гель кистями, заполняя пространство между линиями шоколада Вот так просто можно научится рисовать на торте любые картинки. Если нет опыта работы с шоколадом, лучше использовать кондитерскую шоколадную глазурь с ней намного проще Красивых Вам тортов :)
1607 читали · 3 года назад
Фотопечать и торт! Как наложить картинку на торт, чтбы не растаяла
Наверное, многие кондитеры в начале своего творческого пути сталкивались с такой проблемой, как собрали красивый вкусный тортик, идеально выровняли его, наложили картинку, а в момент презентации десерта...