Прекраснейшая специя, без которой не обойдется ни один день, куркума несет в себе множество вариантов ее использования и секретов пользы. Приветствуем вас на канале Спелый.Вкус! Спасибо, что подключились. Наш канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любое время! Золотой корень, у которого сто, если не тысяча, применений как на кухне, так и для укрепления организма и стойкости, куркума, наверное, является ценнейшим продуктом. Так, если у вас нет на кухне или с собой никаких прочих приправ, то просто добавьте в блюдо «золотинки»...

Зарчава, жёлтый имбирь, индийский шафран, халди, турмерик - это лишь несколько бытовых названий восточного гостя нашей сегодняшней статьи, о котором вы наверняка слышали. Курку́ма (лат. Curcuma) тысячелетиями украшала столы и блюда, эту специю ни за что не спутать с другими, благодаря характерному благородному пряному аромату и нежному жёлто-оранжевому цвету. А теперь поподробнее. Куркума - это не только очень популярная специя, но и род многолетних травянистых растений семейства имбирных (лат. Zingiberaceae)...