Если пересушили мясо при жарке на сковороде, то самое простое, что можно сделать в этом случае - это добавить в сковородку немного горячей воды и закрыть крышкой. Мясо при этом пропарится и станет намного мягче и сочнее. Второй способ - это потушить пересушенное мясо с каким-нибудь соусом, можно в сметане или майонезе. Если майонез слишком жирный и густой, то желательно немного разбавить его с теплой, кипяченой водой, сделав тем самым консистенцию соуса более жидкой, что придаст пересушенному мясу больше сочности, которой ему как раз-таки и не хватает...

В середине июля 1941 года под Оршей прогремел залп, который изменил ход войны. Семь боевых установок БМ-13, ласково прозванных «Катюшами», обрушили на врага огненный шквал. Железнодорожная станция, забитая немецкой техникой и солдатами, в мгновение ока превратилась в пылающее облако. В тот день в своём дневнике начальник немецкого генштаба Франц Гальдер записал: «Под Оршей русские применили неизвестное оружие». Это был дебют «Катюши» - оружия, которое стало легендой. Но мало кто знает, что её огненный...