Многие начинающие самогонщики уверены: чем больше раз перегнал — тем лучше. Логика понятная. Два раза перегнал — хорошо, три — ещё лучше, четыре — вообще отлично. На самом деле это не так. И вот почему. Честно говоря, первый дистиллят почти всегда резкий. Не потому что вы что-то сделали не так — просто в нём остаётся слишком много сивушных масел, альдегидов и других попутчиков этанола, которые никуда не делись после одного прогона. Запах есть, крепость есть, а вот пить это с удовольствием... сложновато...

Мы наконец подошли к кульминации – будем готовить домашний самогон! До этого момента мы разбирали, как поставить брагу и как сделать первую перегонку. Кстати, если ещё не читали эти материалы – настоятельно рекомендуем. Так вот, в этом материале мы будем простым языком объяснять, как из спирта-сырца приготовить самогон высокого качества. Поехали! Гнать будем на 1,5-дюймовом самогонном аппарате колонного типа Wein Reform+ с узлом отбора по жидкости. Для новичков добавим, что перегонка на аппарате с узлом отбора гораздо проще, чем на обычном колонного типа...