Сегодня делюсь проверенным рецептом простого домашнего яблочного пирога. Его главная особенность – удивительно мягкое, рыхлое и пышное тесто, а само приготовление отнимает минимум сил. молоко (тёплое) – 180 мл; уксус (9 %) – 1 ст.л.; яйца – 3 шт.; сахар – 300 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; масло растительное – 100 мл; разрыхлитель – 12 г; мука – 300 г; яблоки – 3 шт. (крупные). Промываем яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Кожицу можно не снимать, если она тонкая или вы используете домашние плоды – лёгкая кислинка в кожуре отлично балансирует вкус выпечки...

Бабушка взбивала ее двумя вилками и проверяла готовность спичкой… Пятьдесят лет спустя её способ всё ещё работает ❤️ Яблочный Спас каждый год отмечают 19 августа, а шарлотка с яблоками станет украшением...