Сколько хозяек на кухни, столько и рецептов, как вкусно и проще испечь пирог. Вот и я сегодня с таким рецептом, всё просто и без заморочек. Набор продуктов такой же как на обычную шарлотку, ничего лишнего. Ингредиенты: • Яйца-2 шт • Сахар-130 г • Молоко-100 мл • Масло растит- 50 мл • Мука- 200 г • Яблоки -2 шт • Разрыхлитель -8 г • Ванилин-2 г Способ приготовления. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышной пены. Далее добавляем молоко и масло, и опять хорошо перемешать. Только после этого добавляем сухие ингредиенты, мука, ванилин и разрыхлитель...

Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3−5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости. Мне доводилось исполнять шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее… Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт пирога...