Осетинский пирог с мясным фаршем (фыдчин) Является одним из праздничных осетинских блюд. Ингредиенты: 800 г муки 500 г молока или сыворотки 1/3 ст. растительного масла по 1 ч. ложке соли Для опары: 70 мл теплой воды 1 ч. ложка сахара 1 ст. ложка муки 1 пачка сухих дрожжей Для начинки: 700 г фарша 2 зубчика чеснока 1 луковица 1/3 ст. бульона черный перец соль по вкусу Как готовить осетинский пирог с фаршем: Осетинский пирог с капустой (кабускаджин) Начинка для него готовится недолго. Ингредиенты: 5 ст...

Осетинский пирог на сковороде – альтернатива выпекания в духовой печи, так можно не пользоваться противнем, а количество затраченных на приготовление минут сокращается. Круглые лепешки, созданные с учетом стандартов кухни горных народов, являются отличным выбором, в том числе преимуществом являются разнообразные начинки и аппетитная румяная корочка. Рецепт осетинского пирога на сковороде прост в исполнении и позволит получить выпечку с зеленью, мясом, сливочным маслом, сыром и другим наполнением...