Чтобы ваши оладушки получились волшебными, а не из серии «так себе, сойдет», нужно вооружиться несколькими советами. Делюсь секретами, как приготовить пышные оладушки на молоке. Молоко Оно не должно быть холодным, только что вынутым из холодильника...

Между нами, девочками, говоря, советую лучше даже и НЕ пробовать печь такие оладушки, иначе вы обречены стоять у плиты весь день... ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 2 стакана Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт. Мёд - 2 ст.л. Масло растительное - 1 ст.лож. Разрыхлитель - 2 ч.лож. Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Просеять через сито пшеничную муку, разрыхлитель и соль. 2. В отдельной емкости перемешать жидкий или засахарившийся, но растопленный, мёд с молоком, растительным маслом и сырыми куриными яйцами...