Чтобы ваши оладушки получились волшебными, а не из серии «так себе, сойдет», нужно вооружиться несколькими советами. Делюсь секретами, как приготовить пышные оладушки на молоке. Молоко Оно не должно быть холодным, только что вынутым из холодильника...

Идет третий день масленичной недели. За это время я уже успела испечь блинчики с печенкой, блинчики с сыром, зеленью и мясом. А вот сегодня мне захотелось испечь классические оладушки на молоке. По этому рецепту оладьи получаются вкусные, пышные, а если горячие оладушки подать со сгущенкой, за уши не оттащишь от удовольствия. Эх, чувствую после отпуска, придется записаться в спортзал, от такого изобилия выпечки каждый день. Для приготовления понадобится: В глубокой плошке смешиваем куриные яйца с сахаром и солью...