Добрый день, дорогие читатели. Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы.   Да, не только вкусные блинчики с дырочками на масленицу готовят, но традиционно и оладушки. Очень вкусное лакомство, особенно когда они с пылу, с жару, с хрустящей корочкой, да с медом, или с вареньем, со сгущенкой или сметаной…   Но не только в масленицу, например можно на 8 марта порадовать своих домочадцев вкусными и пышными оладьями...

Если вдруг скисло молоко или сливки, остался не очень свежий кефир или питьевой йогурт, да и когда просто в холодильнике есть кефир, я пеку эти оладьи. Они по праву считаются моим фирменным блюдом, так как всегда получаются и всегда пышные, румяные. Рецепт достался мне от бабушки! Ингредиенты: Кефир 1 стакан. Сахар 2 ст.л. Соль 1 щеп. Сода на кончике ножа Мука 100 гр. Шаг 1 Первым делом нужно подготовить емкость, в которую вылить любой кисломолочный продукт. Как правило, блины и оладьи получаются...