Меренговый рулет — это нежный и воздушный десерт, который очарует любого сладкоежку. Легкая хрустящая корочка, мягкая и тягучая текстура внутри, в сочетании с кремом и ягодами создают по-настоящему волшебный вкус. Несмотря на то, что этот десерт выглядит как произведение искусства, приготовить его достаточно просто. Давайте разберем поэтапно, как приготовить меренговый рулет дома. Начнем с приготовления меренги. Для этого в чистую, сухую миску вылейте яичные белки. Важно, чтобы в белках не было следов желтка, иначе они не взобьются...

Воздушное хрустящее безе, нежный сливочный крем, ароматные ягоды. Кстати, в начинку можно положить любые сезонные ягоды (мой любимый вариант с клубникой или малиной)  Признаюсь, раньше приготовление этого рулета было для меня страшным сном, каждый раз что-то шло не так, пока я не нашла для себя лучший рецепт, следуя по нему в точности, рулет всегда получается!  Нам потребуется:  •Яйца 6 шт (я беру холодные)  •Сахар 280 гр (нужен мелкий, если у вас крупный лучше перемолоть его в кофемолке) •2 ст...