Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоёные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» – пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она работает с этим тестом...

Хрустящие, воздушные, рассыпающиеся от каждого укуса слоеные хачапури конвертиком, с ароматным тягучим сыром я пеку дома. Раньше, когда мои дети были детьми 🧒, у нас на завтрак всегда были эти хачапури. Это очень просто, если у вас есть слоеное тесто. Я такое тесто всегда готовлю сама, но не всем такой "подвиг" по плечу, а хачапури хочется, тогда на помощь придет слоеное тесто из магазина. Потом же вам только стоит лишь сформировать хачапури и испечь. Об этом расскажу ниже. Как испечь слоеные...