Здравствуйте, дорогие друзья. А вы пробовали приготовить сами эклеры? Эклеры - очень вкусное лакомство, а если они приготовлены в домашних условиях, то они получаются намного вкуснее, чем покупные, а главное, вы приготовите эклеры из более качественных продуктов. Их можно приготовить к приходу гостей на чаепитие или просто побаловать этим вкусным лакомством свою семью. Готовятся они быстро, просто и затраты совсем невысокие. А как приятно порадовать своих домочадцев таким десертом к чаю. Когда дети были маленькие я их часто пекла...

Бросаем вызов тем, кто еще ни разу не пробовал печь эклеры! Да, это далеко не просто, но результат точно того стоит!) Позовите друзей и устройте чайную вечеринку. Пусть знают, какой вы первоклассный кондитер) Вам понадобится: • Мука пшеничная - 150 г • Вода - 125 мл • Молоко - 125 мл • Сливочное масло - 100 г • Яйца - 5 шт. • Сахар - 1 ч. л. • Соль - 1 щепотка --- Для крема: • Мука пшеничная - 30 г • Сахар - 140 г • Сливки (33%) - 250 г • Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 9 г • Молоко - 400 мл • Желтки - 3 шт...