Ремонт закончился. Забрал инструмент. Электрическое отопление. Поставили печь. Пуфик повредил глаз.
21,2 тыс смотрели · 2 месяца назад
Как печь бисквиты и делать торты для себя или на заказ, даже если плохая духовка.
В газовой духовке у меня получались бисквиты с пригоревшим низом и белым сырым верхом. А в электрической всегда сгорала верхушка. Теперь в любой духовке пеку идеальные бисквиты. Делюсь секретами.
Теория идеального бисквита: как выпекать бисквит дома?
Перепробовали 1000 и 1 рецепт выпечки бисквитов, а результат совсем не радует? Бисквит не поднялся, провалился, подгорел и получился совсем не воздушным и сухим? Эти неприятности знакомы без исключения каждому кондитеру, будь то новичок, любитель или профи...