Бенто-торты — одна из самых ярких звезд на рынке десертов в последние годы. Из экзотики они превратились в базу: маленький тортик, как маленькое черное платье, должен быть в арсенале любого кондитера. Это настоящая золотая жила: только на Flowwow в 2023 году селлеры заработали на них 130 млн рублей. Спрос на эти десерты растет — и, соответственно, увеличивается количество обучающих курсов по мастерству изготовления бенто. Составили подборку проверенных программ от опытных мастеров. Небольшие бенто-торты...

Дорогие друзья, сегодня мы погрузимся в удивительный мир бенто-тортов! Эти миниатюрные сладости не просто радуют глаз, они знакомят нас с настоящим искусством кондитерского дела. Бенто-торты идеально подходят как для домашнего праздника, так и для романтического ужина. Давайте разберемся, как создать этот кулинарный феномен своими руками — с помощью простых рецептов и творческих лайфхаков! Знаете ли вы, что идея миниатюрных тортов пришла к нам из Японии? В этой стране эстетика подачи блюд — это целый культ...