Сбор нектара — только начало. Чтобы получился настоящий мед, пчелам нужно проделать сложную работу: Пчела-сборщица находит цветы, всасывает нектар хоботком и хранит его в специальном медовом зобике. По пути ферменты из ее слюны уже начинают расщеплять сложные сахара. В улье пчела передает нектар другим рабочим пчелам. Они продолжают пережевывать его, добавляя больше ферментов (главный — инвертаза), которые превращают сахарозу в глюкозу и фруктозу. Чтобы...

Всем привет! В данной статье рассмотрим с каких растений пчёлы собирают нектар и пыльцу на моей пасеке весной. Но для начала небольшая предыстория о важности понимания, какие медоносы произрастают в той местности, в которой начинающий пчеловод будет организовывать свою пасеку. В свое время перед приобретением пчелопакетов, ульев и всего необходимого инвентаря для занятия пчеловодством я задумался, а с каких растений мои пчелы будут брать нектар? Есть ли вообще медоносы в той местности, где у меня...