«Что за мед без горчинки, что за борщ без перчинки!» - с этого афоризма народной мудрости начнем наше повествование о перце, который и в Африке перец, и в Америке не апельсин. А если серьезно, то возделывание перца начинается с томата, как это ни парадоксально. У томата, родственника перца, при его выращивании существует обязательное агротехническое мероприятие - пасынкование...

Споры вокруг необходимости пасынкования перца не утихают длительные годы. Удалять боковые побеги необходимо, но не всегда. Влияет множество моментов: скороспелость, высокорослость, вид укрытия и так далее...