Осень — сезон тыквы. Овощ простой, доступный, но результат часто бывает непредсказуем: то забыли тыкву в духовке и случайно пересушили, то начали варить, отвлеклись — и получилась водянистая каша. Посидел я, почесал тыкву — и решил написать практический разбор: как запекать тыкву в духовке, чтобы она стабильно получалась вкусной, нежной и ароматной. Разберём запекание тыквы кусочками и целиком, время и температуру, и поговорим про интересные сочетания. Тыква — это не только суп, каша или гарнир....

Вкусное и полезное лакомство из тыквы, которое я готовлю уже несколько лет подряд. Признаться честно, тыкву не особо люблю, но вот именно запеченную с медом в духовке просто обожаю! И никаких конфет магазинных не нужно :)) Ингредиенты: тыква мед масло по желанию изюм, курага, яблоки, чернослив, орехи Тыкву очищаем от кожуры, и режем небольшими кубиками размером примерно 2х2 сантиметра. Складываем тыкву в миску и поливаем медом. Мед кладите на свой вкус, я добавляю 2-3 столовые ложки. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек тыквы был обмазан медом, и оставляем минут на 10-15...