Всем привет! Эта статья о приготовлении тыквы в духовке. Запекание тыквы - это простой способ превратить обычный овощ в ароматные и легкое блюдо на обед или ужин в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вкус её усиливается и немного подслащивается. Мякоть сохраняет повышенное содержание влаги, поскольку внешняя часть карамелизируется до чудесного золотисто-коричневого цвета. Для приготовления вам потребуется выбрать крепкую, спелую тыкву с гладкой кожурой. После тщательной мойки и нарезки её на куски,...

В сезон тыкв осенью разрезая огромную тыкву, которая после вскрытия долго не хранится, я делаю из нее заготовки тыквенного пюре. Нарезаю ее на куски размером 10*10 см, выкладываю на противень застеленный силиконовым ковриком и запекаю при температуре 150-160 градусов около 40 минут...