Если вы почувствовали неприятный запах, когда достали курицу из холодильника, это еще не повод ее выбрасывать. Вполне возможно, что она просто задохнулась в пакете, когда лежала на полке. Избавиться от такого аромата можно несколькими способами. Novate.ru рассказывает о самых популярных из них. 1. Чем устранить запах? Если вы понимаете, что мясо испортилось, не нужно пытаться его «реанимировать». Возможно, неприятный запах убрать и получится, но избежать отравления – вряд ли. Если же вы купили свежую...

Когда хочется по-настоящему домашнего уюта и потрясающего аромата, на помощь приходит курица с лимоном и розмарином в духовке. Это блюдо не требует усилий, но выглядит и пахнет как из ресторана. Для идеального результата нужны целая курица весом около полутора килограммов, один крупный лимон, три веточки розмарина, четыре зубчика чеснока, две столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Курицу моют, обсушивают, натирают солью и перцем, затем в полость закладывают половинки лимона, чеснок и веточки розмарина...