Овощ содержит клетчатку, пектины, калий и витамин С. Кабачки хорошо переносятся большинством людей и при этом отличаются низкой калорийностью. Их можно включать в рацион в достаточно большом количестве без вреда для фигуры. Об этом рассказал диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru. По словам специалиста, растворимая и нерастворимая клетчатка в составе кабачков помогает работе кишечника и служит питанием для полезной микрофлоры. Также в овоще содержатся пектины. Они способны связывать часть холестерина и способствовать его выведению из организма...