Творог заслуженно входит в список ЗОЖ-продуктов. Однако не весь он полезен одинаково. Взять хотя бы срок годности. Творог в вакуумной упаковке хранится до месяца, но с каждым днём теряет полезные молочнокислые организмы. Сколько пользы будет в твороге, зависит также от способа приготовления. Рассказываем, в чём разница. Есть мнение, что зернёный творог более полезный, чем обычный. На самом деле всё ровно наоборот. При производстве такого творога сквашенное молоко дополнительно нагревают, чтобы получить красивое зерно и чтобы сыворотка лучше отделялась...

Творог – молочный скоропортящийся продукт. Сроки его хранения меньше недели. После этого он превращается в кислую неаппетитную массу, которую нет желания ни есть, ни готовить из нее. К сожалению, не всегда получается съесть или переработать купленный творог, но и отправлять в мусорное ведро - это ошибочный вариант. Ведь можно с легкостью продлить срок хранения творога. Например можно продлить срок хранения творога, если его заморозить. Но это нужно сделать, придерживаясь определенных правил. Как замораживать творог правильно Для заморозки подходит только рассыпчатый творог...