Творог – один из продуктов, который необходимо как для здорового питания, так и для различных кулинарных изысков. Этот продукт собственного производства имеет массу преимуществ перед покупным от простой экономической выгоды до существенной питательной пользы и ценности. Домашний творог всегда обладает большей жирностью, чем магазинный и хорошим бактериальным составом. Причем эти параметры можно регулировать в процессе подбора ингредиентов и приготовления. Достоинства домашнего творога При приготовлении дома творога появляется возможность проконтролировать все ингредиенты и сам процесс...

Творог – молочный скоропортящийся продукт. Сроки его хранения меньше недели. После этого он превращается в кислую неаппетитную массу, которую нет желания ни есть, ни готовить из нее. К сожалению, не всегда получается съесть или переработать купленный творог, но и отправлять в мусорное ведро - это ошибочный вариант. Ведь можно с легкостью продлить срок хранения творога. Например можно продлить срок хранения творога, если его заморозить. Но это нужно сделать, придерживаясь определенных правил. Как замораживать творог правильно Для заморозки подходит только рассыпчатый творог...