Вот подробный рецепт для приготовления отварной печени (обычно используется говяжья или свиная печень): Ингредиенты: — 500 г печени (говяжьей или свиной) — 1 л воды — 1 ст. л. соли — 1 лавровый лист — 1 ч. л. черного перца горошком — 1 морковь (по желанию, для аромата) — 1 небольшая луковица (по желанию, для аромата) — 1 ст. л. растительного масла (для жарки, если хотите обжарить перед варкой) Приготовление: 1. Подготовка печени: — Если печень заморожена, разморозьте ее заранее в холодильнике. — Обрежьте пленки и сосуды с печени. Если нужно, нарежьте печень на куски (толщиной примерно 2-3 см) для более равномерного варения...