Когда я впервые попытался приготовить винегрет, ключевым элементом, без которого, как ни крути, просто невозможно обойтись, стала свекла. Она не только придаёт этому блюду яркий цвет, как будто кто-то взял и разбросал по тарелке радугу, но и добавляет уникальную терпкость, способную изменить любой обед в пиршество. Удивительно, но именно свекла не просто красит блюдо, но и объединяет все ингредиенты в одной симфонии вкуса. Такое волшебное превращение не могло не вдохновить меня экспериментировать дальше...

Итак, приступим Вот набор ингредиентов для нашего вкуснейшего винегрета😋 Секр. ингредиент в конце статьи😉 Для приготовления винегрета нам нужно будет отварить свёклу, картофель, морковь, отваривать каждый овощ отдельно. Чтобы при варке не поменяли свой цвет (не окрасились). Тогда, в готовом виде винегрет будет выглядеть сочно и ярко. Сразу после варки, горячую воду в которой варились овощи слить и залить холодной водой на 5-7 минут, тогда они будут чиститься лучше. Холодную воду слить, морковь, картофель, свёклу почистить...