Сколько себя помню, я всегда любила кукурузу. Как-то поехали мы с сестрой в гости к нашей знакомой в горную местность. Она угостила нас просто фантастической кукурузкой. Мне стало интересно, почему у нас такая не получается. Оказывается, кроме сорта, многое зависит от того, как отварить кукурузу. Правильная технология приготовления — это уже половина успеха. А еще нужно знать, чем отличаются сахарные и кормовые сорта. Как отварить кукурузу: секрет правильного приготовления Определяем сорт Обычно мы выращиваем кукурузу самостоятельно...

Кукуруза давно перестала быть просто летним лакомством: это один из самых универсальных и питательных продуктов, который может быть в рационе круглый год. Разные сорта отличаются не только вкусом и размером зерен, но и степенью сладости, плотностью и ароматом — детали, на которые мало кто обращает внимание при покупке. В этой статье читатель узнает, как правильно выбирать кукурузу, чтобы она была свежей и ароматной, какие методы приготовления сохраняют максимум вкуса и пользы, а также как хранить продукт так, чтобы он не терял качества...