Наливаем молоко в мультиварку, крышку закрываем, включаем режим «Тушение» на 6 часов, даем остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процеживаем, чашу мультиварки моем. 1 стакан топленого молока отливаем, добавляем сметану, хорошо взбиваем, выливаем это молоко обратно к остальному, перемешиваем лопаткой...