Как сварить рассыпчатый рис, как правильно приготовить рис
Как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатым
Варка риса — это искусство, которое требует внимания к деталям и соблюдения некоторых простых правил. Для того чтобы рис получился рассыпчатым, следуйте следующим рекомендациям: Разные сорта риса имеют разные характеристики. Для достижения рассыпчатой текстуры лучше всего использовать следующие сорта: Пропорции воды и риса могут варьироваться в зависимости от сорта, но общее правило для долгозерного риса — 1 часть риса на 1.5-2 части воды. Для среднезерного риса — 1 часть риса на 1...
Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым
Рис в том или ином виде часто встречается у нас на столе. В тефтелях и супах, в суши и роллах, в плове и долме. Но главное — это рис, приготовленный на гарнир. Рассыпчатый и при этом в меру клейкий, ароматный и с чуть сладковатым вкусом, мягкий, но ощутимый и упругий. На самом деле, чтобы сварить рис именно таким, недостаточно следовать исключительно инструкции на упаковке. Если у вас нет под рукой нужного гаджета вроде рисоварки или мультиварки, то тогда вам нужно четкое знание арифметики — пропорции риса и воды, времени готовки и температурного режима...