Буквально в каждой статье, где у меня в меню есть рис, спрашивают в комментариях: как сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым Сегодня расскажу, как я варю рис. Постоянные читатели уже знают, что какое-то время назад я посещала курсы ведической кулинарии. Как-нибудь соберусь и расскажу о них, как вы просили😀 Проще сказать - это была адаптированная вегетарианская индийская кухня. И почти на каждом занятии мы готовили на гарнир рис. Нас учили его готовить правильно. Но начну с того, какой рис покупать...

Рис - крупа, которая только кажется простым продуктом. В действительности, сварить рассыпчатый рис получается далеко не у каждой хозяйки. Если неправильно варить рис, то он может недовариться или напротив, перевариться - слипнуться, превратившись в неаппетитную клейкую массу. Именно по этим причинам некоторые хозяйки не любят варить рис, и готовят его на гарнир крайне редко. Но, чтобы рис получился аппетитным и рассыпчатым, нужно всего-навсего следовать определенной технологии. И рис всегда будет получаться вкусным рассыпчатым, аппетитным...