Всем привет, мои дорогие! Когда я публикую салаты с куриной грудкой, то в комментариях можно встретить вопрос можно ли её заменить на что-то другое, ведь она получается сухой. Заменить конечно можно. Но нужно ли? На мой взгляд белое куриное филе очень вкусное, просто нужно его правильно сварить.  Сегодня хочу поделиться с вами своим способом.  Что делаю я:  1. Опускаю филе в кипящую подсоленную воду и варю в течение 10-15 минут. 2. Отключаю огонь, накрываю крышкой и оставляю остывать в кастрюле с водой, в которой варилось наше филе...

Я был очень удивлен, что многие люди просто не умеют готовить куриную грудку правильно. Это универсальный диетический продукт и незаменимый источник белка, без которого не обходится практически ни одна программа питания для похудения. В первые недели диеты я рекомендую употреблять куриную грудку в отваренном виде. Так, мы сохраним ее гипоаллергенные свойства. В дальнейшем постепенно можно добавлять тушеную, жареную, запеченную грудку, наблюдая за показателями веса. Если какой-то вариант не подойдет и остановит динамику падения веса, то мы исключим его из своего меню...