🍄Вы принесли домой маслят. Начинайте сразу же их чистить, потому что когда пленка на шляпке высохнет, чистить их будет намного сложней. Стряхните с них грязь и снимите пленку со шляпок.    🍄В процессе чистки грибы сразу кладите в холодную воду с разведенной в ней солью и лимонной кислотой (10 г соли и 2 г кислоты на 1 л воды). Так ваши грибы не почернеют, и если в них остались насекомые, они всплывут на поверхность.    🍄Как только почистили все грибы, промойте их несколько раз под проточной водой и начинайте отваривать...

К отварной картошке, в салат или просто с луком и каплей растительного масла. Маринованные маслята хороши своей нежной мякотью и пряным вкусом. Но прежде чем готовить маринад, придётся разобраться с липкими шляпками. ➡️ Подробнее о подготовке и мариновании маслят 🟢Выбирайте небольшие и крепкие грибы Маслята примерно одного размера удобнее готовить вместе. Молодые плотные грибы лучше сохраняют форму, а крупные и переросшие могут стать рыхлыми. 🟢Сначала чистите, потом мойте Уберите хвоинки, землю и лесной мусор...