Делитесь в комментариях, как готовите голубцы Вы. Какой самый простой способ, на Ваш взгляд, подготовить капусту. Вот три способа, которыми по очереди пользуюсь я: У капусты вырезаем кочерыжку, кладем кочан в пакет и убираем в морозилку. Молодую капусту оставляем в морозилке сутки. Капусту зимних сортов оставляем в морозилке на два-три дня, чтобы кочан полностью промерз. С вечера достаем капусту из морозильника, даем полностью оттаять. Капустные листья после разморозки получаются очень мягкими, с ними легко работать...