Как правильно варить яйца вкрутую. Пошаговая инструкция И как же отварить яйцо с идеальным желтком, которое можно почистить так, чтобы половина белка не осталась на скорлупе? Даем пошаговую инструкцию. Шаг первый. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Лучше всего брать не слишком свежие яйца, но у которых еще не истек срок годности. Очень свежие яйца (свежайшие, как говорят на рынке) плохо чистятся: скорлупа почти намертво прирастает к белку в процессе варки. Шаг второй...

Добрый день в этой статьи мы разберем как отварить яйца в крутую и во смятку. Что нам понадобиться: •Кастрюля •Соль или уксус •Яйца •Яйца вкрутую: Приготовление. Возьмите достаточно глубокую кастрюлю, что бы яйца располагались в один слой и для того что бы было пространство для движения во время кипения. Налейте в кастрюлю воду комнатной температуры. Вода должна покрывать яйца на 2-3 см выше. Важно: чем больше яиц вам нужно отварить тем больше нужно воды свыше 6 яиц вода должна из покрывать выше на 5см...