Всегда держу хека в морозилке! Показываю, как вкусно накормить семью ужином из этой рыбы! Рецепт хоть и простейший, но с изюминкой! Если подать с отварной картошечкой или пюре, не устоит никто, даже если к рыбе равнодушен! А если вы с рыбой на "ты", то рецепт, наверняка, понравится. Продукты все максимально простые и доступные, да и времени понадобится всего ничего! Список ингредиентов с пропорциями, как и всегда, в закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием, Друзья! Способ приготовления: 1...

Мороженый хек – самая распространенная и самая дешевая рыба на российском рынке. Жарить хек в заморозке - одно удовольствие, так как рыба практически не имеет костей, кроме хребта (позвоночника). После обжаривания позвоночник легко отделяется от мяса. А если купить не целую рыбу, а хвосты, то вам не придется возиться с чисткой брюшины, удалением жабр и т.д. Кто-то жарит хек вместе с головой, поэтому жабры тоже необходимо удалять – они имеют горький привкус, к тому они загрязнены примесями, которые обязательно есть в морской воде...