Отныне крупа всегда будет рассыпчатой и особенно ароматной — запоминайте секрет. Фото: www.globallookpress.com / Anatoly Prososov Гречка — одно из самых популярных блюд в России. Она богата незаменимыми аминокислотами, а также содержит в себе легко усваиваемый белок и пищевые волокна, которые создают чувство сытости и выводят из организма шлаки. Приготовить полезную крупу не составляет труда, однако немногие знают, как сделать ее рассыпчатой и по-настоящему вкусной. Секреты раскрывает utro.ru. Качественно приготовленная гречка — результат настоящего мастера своего дела...

ЧТОБЫ ОНА ПОЛУЧИЛАСЬ НЕЖНОЙ, РАССЫПЧАТОЙ, ЗЕРНЫШКО К ЗЕРНЫШКУ Гречневая каша — еда на все времена, для богатых и бедных. Первое, что делает народ во времена любых катаклизмов, — запасается именно гречневой крупой. Вариантов сочетаний с гречкой миллион, от банальной морковной зажарки до грибов и пармезана. Но для начала нужно научиться гречку правильно варить. Самым тривиальным способом — на воде. Но так, чтобы в результате получить не размазню, а образцовую кашу, мягкую и пуховую, без грамма лишней жидкости...