В этой статье мы расскажем, как правильно сварить говяжий язык, что-бы он получился нежный, сочный и вкусный, а так-же, как очистить говяжий язык от шкурки всего за пару минут. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Необходимые ингредиенты Как и сколько варить говяжий язык: пошаговый рецепт с фото Шаг 1. Отмачиваем и варим язык Язык предварительно необходимо хорошо промыть, затем залить холодной водой и оставить на 15 минут отмачиваться. Тем временем кастрюлю на половину наполняем водой и ставим на плиту...

Ароматный отварной говяжий язык отлично подходит для закуски. Ингредиенты: язык говяжий лук репчатый лавровый лист соль - по вкусу перец - по вкусу салат - для украшения помидоры - для украшения Приготовление: 1. Говяжий язык замочить в холодной воде на 30 минут. Затем тщательно поскоблить ножом и промыть. Выложить подготовленный язык в кипящую воду, добавить соль, лук, лавровый лист и довести до кипения. Снять пену и продолжить варить язык под крышкой на медленном огне 2,5-3 часа. Готовый отварной язык переложить на несколько минут в холодную воду...

Привет друзья. Сегодня я расскажу, как я готовлю говяжий язык чтобы он получался сочным, мягким и вкусным. Покажу как красиво, по ресторанному подать его к столу.

Говяжий язык относится к разряду деликатесов. Его можно подать с мясной нарезкой, можно приготовить заливное, а можно приготовить с ним салат. И качество любого блюда с языком на прямую зависит от того, как сварен язык. Поэтому надо правильно отварить язык, чтобы он получился вкусным. Сейчас я вам все подробно расскажу. Итак, язык надо тщательно промыть несколько раз, поскрести ножом шкурку. Заливаем холодной водой язык, доводим до кипения, добавляем целую луковицу, морковку, несколько лавровых листов, горсть душистого перца и варим пол часа...