Когда говоришь про бурый рис, многие думают, что он сложный, не понятно, что с ним делать. Давайте разбираться. Не секрет, что бурый рис полезнее белого. Он не шлифованный, а значит там сохранилось все самое ценное, что отсутствует в белом рисе. Большинство полезных нутриентов, витаминов и минералов содержит именно оболочка. Они как раз помогают переварить крахмал, который находится внутри зерна. Содержание клетчатки и растительных жиров существенно снижает ГИ ц/з риса. Как варить бурый рис Именно по этой причине #бурый рис дольше варится...

Бурый рис считается очень полезным пищевым продуктом, который стал невероятно популярным в последнее время. Поэтому вопрос: «Как варить бурый рис?» - возникает у многих. Злак представляет собой обычный рис, который не проходит процесс шлифовки и полировки. Поэтому в нем сохраняется максимальное количество полезных компонентов. Благодаря бурой оболочке злак обладает характерным ореховым привкусом. Поэтому блюда, приготовленные на его основе, отличаются пикантными нотками. Врачи и диетологи рекомендуют включать именно бурый злак в свой рацион...