Печень в моей семье не очень любят. Ну, разве что в виде начинки в пирожки, да и то, если смешать её с картошкой и луком. Но так случилось, что нужно было включить её в рацион. Потому что гемоглобин повышает...

Давно я тут ничего не писала, а, между тем, в моей жизни происходили события. Так, например, на днях, мне позвонила подруга и предложила баранью ногу. Я, признаться, подумала, что речь о куске от ноги, но в итоге получила ногу на 6 кг и ещё килограмм субпродуктов (печень, сердце и лёгкое). В общем, тем у меня впереди теперь много ))) Итак, первое, что я сделала после того как разделала ногу и разложила всё по пакетам, я сварила печень. Сразу попрошу прощения за то, что фотографий мало. Честно, я боялась, что блюдо у меня не получится...